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豬油分離-離心機油脂分離應用
時間:[2019-09-15 ] 來源:遼寧富一瀏覽905次
很多人喜歡肥瘦相間的五花肉,甚至熬得恰到好處的肥肉,可謂肥而不膩,滿口生香。然而,大家卻都不敢多吃,因為怕胖,也怕不健康。但現在有個好消息——據BBC報道,英國科學家在分析1000種食材后,評選出100種***營養食物。而在前十大排行榜上,肥豬肉/豬油居然位列第八,所以至關重要。
研究人員稱,肥豬肉的入選令人驚喜。數據顯示,它比羊肉或牛肉含有更多不飽和脂肪,更加健康。此外,它還能提供維生素B和礦物質,對人體非常有益。
對于肥豬肉獲得如此高的評價,很多網友持懷疑態度。但新加坡營養師陳菱曖接受采訪時表示,豬肉脂肪確實含有豐富的油酸,以及60%的單元不飽和脂肪酸。而單元不飽和脂肪酸是一種健康脂肪,對心腦血管、皮膚和*********分泌都有好處。
另外請注意,科學家和營養師所說的肥豬肉,是未經過加工的豬肉脂肪和豬油,而不是市場上經過再加工其它豬肉制品。
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